首批鲜切蔬菜经文锦渡口岸安全供港

　　12月14日，一批7箱，共70公斤的鲜切蔬菜经文锦渡检验检疫局工作人员查验合格后输往香港，这是深圳辖区鲜切蔬菜首次供港。

　　鲜切蔬菜是指以新鲜蔬菜为原料，经分级、清洗、整修、去皮、切分、保鲜、包装等一系列处理后，再经过低温运输进入冷柜销售的即食或即用果蔬制品，较现在出口的粗加工供港蔬菜来说，对卫生标准要求更高。为确保鲜切蔬菜安全顺利供港，文锦渡检验检疫局采取多项措施：一是实施精准帮扶。参照HACCP体系，结合企业的实际情况，采取“定期检测+随机抽检”等方式检测蔬菜农药残留项目，完善质量安全追溯体系，从种植、采摘、出口等各个环节都实现严格监管，严格产能核销，确保供港蔬菜均来自注册备案种植基地，帮助企业建立一套完善的出口鲜切蔬菜质量控制体系。二是开展技术指导。多次赴企业现场授课，为企业培养一批了解内地及香港食品安全法律法规、鲜切蔬菜生产卫生控制等专业知识的质量管理人员，同时组织专家对企业实验室进行评估指导，有效提升企业卫生安全控制意识和水平。三是创新监管模式。针对性地对鲜切蔬菜采取“产地农残监控+企业自检+敏感项目验证+日常生产过程监督管理”的检验监管新模式，对产品实行溯源管理，确保供港鲜切蔬菜产品符合香港的要求。（深圳出入境检验检疫局）